Hapje volgens het humeur van de chef.
Tartaar van coquilles met een crème van erwt en munt en fijne tuinkruiden.
Puma van het Iberico varken, warme groenten en truffelsaus.
Een culinaire creatie op basis van mascarpone, ananas en passievrucht.
Kostprijs menu viergangen 57,50 euro p.p.
Deze menuprijs is exclusief dranken tijdens de maaltijd.
Voorgerechten
Tartaar van coquilles met crème van erwt en munt met fijne tuinkruiden.
€23
Blend kroket
€21
Hoofdgerechten
Huisgemaakt vol au vent van Bresse kip
€24,50
Stoverij met Rosenbach bier met salade en frietjes
€24
Nagerecht
Een culinaire creatie op basis van mascarpone, ananas en passievrucht.
€13
Gemarineerde aardbeien met yoghurt ijs
€14